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每回碰到天氣稍冷的時(shí)候，就會(huì)想要來(lái)一鍋滾燙的!但火鍋 跟愛(ài)情一樣 是個(gè)令人又愛(ài)又恨的東西，因?yàn)椴恢挥X(jué)中，就將魚餃、蛋餃、蝦餃、牛肉、羊肉和茼蒿通通倒進(jìn)去，轉(zhuǎn)眼之間桌上清空，留下的只剩肚子上的肥油……別擔(dān)心，大編提供你一個(gè)相對(duì)輕巧的新選擇，還是可以吃到一鍋滿滿的"料"，又不會(huì)熱量爆表呦～
這么神奇的輕盈料理，來(lái)自現(xiàn)居大坂的一位母親，同時(shí)也是創(chuàng)意十足的烘焙師──Masako 之手。她的作品看似縮小版的咸食模型，實(shí)際上，嘗起來(lái)可是甜蜜蜜的糖霜餅干呢!藉由她的巧手，烘烤出來(lái)的餅干成為碗盤，糖衣變幻成相當(dāng)逼真的各種日式經(jīng)典料理，把幾道菜放在一起，不說(shuō)還真看不出來(lái)是餅干欸。
過(guò)去，Masako 也有許多迷你「甜心」作品，培根、熱狗、杯子蛋糕、花束，甚至是宮崎駿的動(dòng)畫電影，但要做出如此有立體感、精致的火鍋及壽司，需要多少的努力和耐心，是令人佩服的。鮮艷的色彩、細(xì)膩的紋理，糖衣彷彿聽從著她的想像，端上一盤盤擬真的菜肴。
滑順的蕎麥面、香脆的天婦羅以及熱騰騰的味噌湯，每個(gè)迷你版食物，都帶給饑腸轆轆的饕客們，一種視覺(jué)與味覺(jué)沖突的美感。對(duì)于怕吃太多會(huì)發(fā)福的朋友，這一口佳肴系列或許是望梅止渴的新選擇，但千萬(wàn)別忘記自己吃了多少餅干下肚啰!
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