活動(dòng)一：豆豆大搜索
活動(dòng)目標(biāo)
1.幼兒和家長(zhǎng)一起搜集常見和不常見的豆子，了解豆子的名稱及外型特征。
2.感受與父母合作的樂趣。
活動(dòng)指導(dǎo)
1.發(fā)動(dòng)幼兒與家長(zhǎng)一起搜集豆子以及豆子的圖片或資料。
2.將幼兒搜集的有關(guān)豆子的資料全部布置在“小豆豆、大世界”的區(qū)角里，引導(dǎo)幼兒在區(qū)域活動(dòng)或自由活動(dòng)時(shí)間進(jìn)去觀察、探索。
活動(dòng)二：玩豆豆
活動(dòng)目標(biāo)
1.玩豆豆，了解豆子的基本特征。
2.培養(yǎng)觀察力，大膽表述觀察的結(jié)果。
活動(dòng)準(zhǔn)備
幼兒搜集來的各種豆子。
活動(dòng)過程
1.“今天豆豆家族聚會(huì)，我們也去參加吧！”帶幼兒走進(jìn)活動(dòng)室。
2.引導(dǎo)幼兒說出豆子的名稱。提問：“這些豆豆，哪個(gè)是你帶來參加聚會(huì)的？你都認(rèn)識(shí)哪些？它叫什么名字？”
3.啟發(fā)幼兒利用豆子的基本特征，用各種各樣的方式玩豆豆。
4.引導(dǎo)幼兒向同伴介紹自己的玩法，與同伴分享自己的發(fā)現(xiàn)。
5.引導(dǎo)幼兒說說剛才是怎么玩的，發(fā)現(xiàn)了豆子的什么秘密。（引導(dǎo)幼兒說出豆子的特征）
活動(dòng)三：豆豆排隊(duì)
活動(dòng)目的
1.將搜集的豆子進(jìn)行分類、排列，并做好記錄，進(jìn)一步感知豆豆的基本特征。
2.積極探索、分析討論，感知物體大小、數(shù)量與排列長(zhǎng)短的關(guān)系。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.人手一份豆豆（蠶豆、黃豆、紅豆各10粒）。
2.鞋盒蓋子人手一個(gè)、記錄紙2份。
活動(dòng)過程
1.引入活動(dòng)：“為什么不同豆豆用的數(shù)量一樣多，可排的隊(duì)伍不一樣長(zhǎng)呢？”
2.幼兒第一次探索，感知數(shù)量相同，大小不一樣的豆豆，排列的隊(duì)伍不一樣長(zhǎng)。教師交代操作要求，隊(duì)伍要一個(gè)緊挨著一個(gè)，排好了數(shù)數(shù)有幾個(gè)，并做好記錄。
3.讓幼兒講述結(jié)果：“為什么都是10個(gè)，隊(duì)伍會(huì)不一樣長(zhǎng)呢？”（相同數(shù)量的豆豆，顆粒越小，排的隊(duì)伍越短，顆粒越大，排的隊(duì)伍越長(zhǎng)。）
4.第二次探索，感知大小不一樣的豆豆，排列的長(zhǎng)短相同時(shí)，數(shù)量不同。
活動(dòng)延伸
讓幼兒在區(qū)域活動(dòng)中用其他種類的豆子再進(jìn)行排隊(duì)比較。
區(qū)域活動(dòng)
制作標(biāo)本：采集豆子的葉、花、果實(shí)和種子制成標(biāo)本。
豆豆畫：利用豆類的不同顏色，不同大小，大膽表現(xiàn)豆貼作品。
分豆豆：用各種工具將混合在一起的豆豆分類放在器皿中，比一比，誰分得比較快，用什么方法分會(huì)快。
豆豆樂器：用不同種類的豆豆或罐子制作樂器，探索為什么會(huì)發(fā)出不同的聲音。用大小不同的豆子發(fā)出的聲音有什么不同？用不同罐子發(fā)出聲音又會(huì)怎么樣？
豆豆樂：以各種方式玩豆豆，體驗(yàn)與豆豆接觸的感覺。
加工豆?jié){：在老師協(xié)助下，將浸泡過的大豆放入豆?jié){機(jī)中，加工成豆?jié){，或者用石磨來制作。讓幼兒仔細(xì)觀察并說出大豆變豆?jié){的整個(gè)流程，并將豆?jié){煮熟后品嘗。
活動(dòng)四：豆豆變變變
活動(dòng)目的
1.了解大豆的一系列變化及用處，增強(qiáng)對(duì)事物變化的興趣。
2.進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，初步認(rèn)識(shí)大豆的結(jié)構(gòu)，發(fā)展感知事物的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
讓幼兒事先將大豆放在水中浸泡至漲大。
活動(dòng)過程
1.引導(dǎo)幼兒猜測(cè)、討論“豆豆會(huì)不會(huì)變，怎么變的”。
2.觀察浸泡過的大豆，驗(yàn)證自己的猜測(cè)。
3.將浸泡過的大豆和干大豆作比較，說一說：“發(fā)現(xiàn)了什么？它們有什么不同的地方？”
4.剝?nèi)ソ葸^的大豆的種皮，觀察里面大豆的結(jié)構(gòu)。
5.在自然角觀察實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)新的秘密。
活動(dòng)五：豆豆大宴
活動(dòng)目的
1.進(jìn)一步了解豆豆的主要功能——可以食用。
2.知道豆類食品營(yíng)養(yǎng)豐富，培養(yǎng)常吃豆制品的習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
各種豆豆，如煮豆子、鹵豆子、炒豆子、爆豆子等等。
豆制品，如豆芽、豆?jié){、豆腐干等等。
活動(dòng)過程
1.提出問題，引導(dǎo)幼兒討論。“你們知道豆子都有什么用？可以怎么吃呢？”
2.嘗一嘗。幼兒品嘗各種各樣的豆子。
3.說一說。讓幼兒說說各種各樣方式做出來的豆子味道如何，自己最喜歡哪種。
4.請(qǐng)幼兒嘗一嘗豆?jié){等豆制品，激發(fā)幼兒探索豆制品制作過程的興趣。
活動(dòng)六：參觀豆腐作坊
活動(dòng)目的
1.觀察了解豆豆經(jīng)過不同的加工方式就產(chǎn)生不同的食物。
2.增長(zhǎng)社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)與人交流。
活動(dòng)準(zhǔn)備
聯(lián)系好一家豆腐作坊，并與作坊的老板做好一些知識(shí)性的準(zhǔn)備。
活動(dòng)過程
1.提出參觀要求：安全要求和問題要求。
2.參觀豆腐作坊，請(qǐng)工人介紹，了解豆子是通過什么樣的流程而制作出了不同的食品。
3.幼兒向工人提問。
4.幼兒小結(jié)自己的發(fā)現(xiàn)。
5.幼兒觀看錄像，了解黃豆還能做成其他的豆制品。
活動(dòng)七：豆豆本領(lǐng)大
活動(dòng)目的
1.幼兒與家長(zhǎng)一起尋找豆類制品，進(jìn)一步了解大豆對(duì)人類的貢獻(xiàn)。
2.激發(fā)探索其他豆類植物的興趣。
3.知道豆類食品營(yíng)養(yǎng)豐富，培養(yǎng)愛吃豆制品的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備
發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒一起尋找大豆制品，并在班內(nèi)舉辦展覽會(huì)。
活動(dòng)過程
1.故事《小豆丁拜壽》引起幼兒的探究興趣。
2.豆豆家族的成員可多了，你們可以告訴小豆丁豆豆家族里還有哪些成員嗎？
3.現(xiàn)在，我們就去參觀一個(gè)豆制品展覽會(huì)，看看我們喜歡的豆寶寶在那里變成了什么。
4.幼兒尋找大豆制品，引導(dǎo)幼兒說出相應(yīng)的名稱，并互相交流。
5.提問：你們?cè)谡褂[會(huì)上看到了什么？是由哪種豆寶寶做成的？幼兒介紹自己帶來的豆制品的名稱、特征、用途等。
6.提問：你們能告訴老師，為什么豆豆能變成這么多好吃的食物呢？
活動(dòng)延伸
聽優(yōu)美的
音樂，幼兒吃豆?jié){、綠豆糕、豆腐干、鹵汁豆腐干，提醒幼兒吃好豆腐干后，將牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。
活動(dòng)八：小豆子、大世界
活動(dòng)目的
1.了解生活中的豆類制品，能用多種形式將豆類制品分類。
2.培養(yǎng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的能力，體驗(yàn)與同伴合作的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
豆制品的圖片資料、幼兒參觀的錄像帶、紙張等。
活動(dòng)內(nèi)容和指導(dǎo)
1.制作“豆豆棋”，引導(dǎo)幼兒將豆豆的生長(zhǎng)過程制作成棋，鼓勵(lì)幼兒小組討論、合作。
2.教師和幼兒一起完成豆豆大家族的發(fā)展圖，把豆豆家族所有的制品用生命樹的形式表現(xiàn)出來。
3.制作《大豆一家親》圖書。請(qǐng)幼兒相互合作將大豆制品繪畫下來，裝訂成冊(cè)，并且引導(dǎo)幼兒繼續(xù)觀察、尋找，發(fā)現(xiàn)了新的大豆制品，隨時(shí)為圖書增頁。
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