活動(dòng)目標(biāo)：

1.通過各種感官感知橘子的特性。

2.在操作活動(dòng)中大膽的探究橘子皮的特性。

3．體驗(yàn)操作活動(dòng)的樂趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

人手一個(gè)橘子、人手一個(gè)一次性杯子、一包衛(wèi)生紙、熱水若干

活動(dòng)過程：

一、談話導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。

師：小朋友們你會(huì)剝橘子嗎？

師：你知道橘子有哪些部分組成嗎？

師：我們都知道了橘子由橘子皮，橘子瓣還有橘子核組成

師：橘子瓣上有什么？它能吃嗎？

師：平時(shí)吃橘子時(shí)剝掉的橘子皮你知道都去哪了嗎？

幼：扔垃圾桶里了

師：哎呀！好可惜呀，其實(shí)橘子皮的本領(lǐng)可大了，今天老師又給每一個(gè)小朋友帶來(lái)了一個(gè)橘子，等會(huì)剝掉的橘子皮千萬(wàn)不要扔哦。

活動(dòng)反思：通過第一環(huán)節(jié)談話導(dǎo)入，引起幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣。以提問導(dǎo)入，鞏固幼兒對(duì)橘子基本部分組成的認(rèn)識(shí)，為下一環(huán)節(jié)做鋪墊。

二、 通過摸一摸、揉一揉、聞一聞感知橘子皮的特性

師：請(qǐng)你用手摸一摸，揉一揉橘子皮，有什么感覺？（軟軟的）

師：請(qǐng)你聞一聞橘子皮是什么味道的？（香香的）

活動(dòng)反思：該環(huán)節(jié)以幼兒自己親自感知，鼓勵(lì)幼兒大膽表述自己的感知結(jié)果。

三、通過操作活動(dòng)進(jìn)一步感知橘子皮的特性

師：請(qǐng)你把橘子皮對(duì)著衛(wèi)生紙捏一捏，看看會(huì)看到什么？（有水噴出來(lái)）

師：把橘子皮包在衛(wèi)生紙里揉一揉，打開衛(wèi)生紙你會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？（衛(wèi)生紙濕了）

師：請(qǐng)你把橘子皮放到熱水杯里泡一會(huì)，嘗一嘗杯子里的水是什么味道的？（苦苦的）

總結(jié)：橘子皮摸在手里軟軟的，聞起來(lái)香香的，捏一捏有水噴出來(lái)說(shuō)明橘子皮里含有水分，嘗一嘗橘子皮泡的水有苦苦的味道，曬干的橘子皮可以泡茶喝還可以治療咳嗽哦！

活動(dòng)反思：準(zhǔn)備不同的材料，把主導(dǎo)教給幼兒，做幼兒的引導(dǎo)者。此活動(dòng)鼓勵(lì)幼兒大膽的用不同的材料自己動(dòng)手去探索，驗(yàn)證，通過自己的操作探索，并用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言表述橘子皮的特征。

四、延伸活動(dòng)

請(qǐng)你們回家跟爸爸媽媽一起查查資料再來(lái)發(fā)現(xiàn)一下橘子皮的新本領(lǐng)吧

活動(dòng)反思：

大部分孩子在家都是衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的，所以平時(shí)在家吃水果也是由大人包辦分水果的，孩子自己很少動(dòng)手。在吃水果環(huán)節(jié)吃橘子的時(shí)候，我們老師就發(fā)現(xiàn)有好多的孩子不會(huì)剝橘子，有的孩子會(huì)請(qǐng)求老師的幫忙“老師我不會(huì)剝橘子”，有的孩子則會(huì)直接拿起橘子放進(jìn)嘴巴里咬。在剝開吃的時(shí)候，我們老師又會(huì)發(fā)現(xiàn)好多孩子都會(huì)把橘子瓣上的橘絡(luò)一點(diǎn)一點(diǎn)的撕下來(lái)，還有些孩子會(huì)把橘瓣放進(jìn)嘴巴里攪幾下就吐出來(lái)，針對(duì)以上發(fā)現(xiàn)的問題，我們將帶領(lǐng)幼兒一起來(lái)探討橘子。而探索橘子皮就是就是了解認(rèn)識(shí)橘子的某一特征。

在該活動(dòng)里，通過第一環(huán)節(jié)，討論，引發(fā)幼兒對(duì)該活動(dòng)的興趣。第二環(huán)節(jié)在幼兒自己動(dòng)手摸一摸、感知橘子皮的特征時(shí)，我們是讓幼兒自己動(dòng)手將橘子皮剝下來(lái)的，在這個(gè)過程中，也復(fù)習(xí)了幼兒對(duì)橘子的基本構(gòu)造的認(rèn)識(shí)。整個(gè)活動(dòng)過程，都是讓幼兒自己去探索，去研究，并鼓勵(lì)幼兒自己表述自己的看法。當(dāng)然，任何活動(dòng)都不該止于課堂，將活動(dòng)延伸到生活，鼓勵(lì)幼兒在生活中繼續(xù)探索桔子的更多秘密。

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