大班科學(xué)教案《粗糧寶寶總動員》含反思適用于大班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務(wù)，了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流，了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食，快來看看幼兒園大班科學(xué)《粗糧寶寶總動員》含反思教案吧。

　　活動背景：
　　吃“粗糧”曾是許多中國老人記憶里抹不去的事兒。如今，極具營養(yǎng)價值的“粗糧”又成了現(xiàn)代中國人青睞的保健食品。

　　設(shè)計(jì)意圖：
　　“粗糧”是相對大米、白面等“細(xì)糧”而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高梁、小米及各種豆類在內(nèi)的糧產(chǎn)品。由于其品種繁多，幼兒也缺乏這方面的感知經(jīng)驗(yàn)，因此本活動的重點(diǎn)是讓幼兒初步感知一些粗糧品種的基本外部特征，了解它們的名稱；難點(diǎn)是培養(yǎng)幼兒的語言表達(dá)能力及合作能力。活動的主要流程為：談話引題---觀察感知、表達(dá)交流---操作感知、體驗(yàn)合作---引向延伸。考慮到現(xiàn)在的大班幼兒已認(rèn)識了一些漢字，所以在活動中我以圖案—文字—實(shí)物相對應(yīng)的方式讓幼兒對幾種粗糧名稱的文字在視覺上進(jìn)行了感知，但我并不作明確的要求，只是作為一次在活動中引發(fā)幼兒無意識記漢字的嘗試。對于這些粗糧的進(jìn)一步認(rèn)知目標(biāo)，如植株的形態(tài)、產(chǎn)地等我覺得對幼兒的實(shí)際生活意義不大，可以放在以后的延伸活動中稍作了解。

　　活動目標(biāo)：
　　1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流。
　　2、能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務(wù)。
　　3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
　　4、通過觀察、交流與討論等活動，感知周圍事物的不斷變化，知道一切都在變。
　　5、通過實(shí)際操作，培養(yǎng)幼兒的動手操作能力。

　　活動準(zhǔn)備：
　　各種粗糧（玉米、高梁、小米等）的實(shí)物若干；粗糧寶寶大圖譜；各種粗糧食物若干；小框、小盆若干。

　　活動過程：
　　一、品嘗粗糧，談話引出主題——粗糧寶寶。
　　通過品嘗和談話讓幼兒知道糧食可以分成細(xì)糧和粗糧，并簡單地介紹
　　粗糧對人體健康的保健作用。

　　二、觀察粗糧寶寶，并用語言交流它們的基本特征及名稱。
　　1、幼兒以小組為單位進(jìn)行觀察和交流，教師巡回參與。
　　2、師幼集體交流，教師出示粗糧寶寶大圖譜，并根據(jù)幼兒的介紹順序，將相應(yīng)的袋裝粗糧寶寶貼到圖譜上，桌子上的幼兒將相應(yīng)的袋裝粗糧寶寶放進(jìn)中間的小框中。
　　3、找找這些粗糧寶寶長得不一樣的地方。
　　4、豐富其它的粗糧品種，如紅薯、南瓜。

　　三、幼兒操作，進(jìn)一步感知粗糧寶寶的外部特征，嘗試合作地完成任務(wù)。
　　每張桌子上一盆放了混合了多種粗糧寶寶的小框，請幼兒合作地
　　將它們分類，放到各自的小盆內(nèi)，一盆放一種，以小組為單位進(jìn)行比賽，看哪一組分得又快又干凈，請優(yōu)勝組介紹合作經(jīng)驗(yàn)。

　　四、活動延伸：
　　請小朋友一起把粗糧寶寶的大圖譜貼到自然角里，以后和老師一起種一種，試一試。

　　活動反思：
　　本周一我組織了大班的科學(xué)活動——粗糧小吃店，本次活動旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營養(yǎng)價值。
　　課前，我讓幼兒在家長的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗(yàn)。活動中，幼兒對品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達(dá)自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養(yǎng)價值。我還適當(dāng)補(bǔ)充了有代表性的粗糧食物對人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛上各種粗糧小吃。
　　課后，我覺得以下方面有待改進(jìn):我在活動中呈現(xiàn)的粗糧實(shí)物或圖片不夠豐富，可在平時分享粗糧的過程中，進(jìn)一步拓展幼兒對粗糧的認(rèn)識。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細(xì)糧做一下簡單的對比，可能會讓幼兒更加明確生活中常見的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環(huán)節(jié)中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報(bào)紙、各種材質(zhì)的瓶子，幼兒的作品可能會更好地表現(xiàn)各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動（“粗糧小吃店”的游戲）。
　　我覺得健康活動應(yīng)該滲透在日常生活中，教師隨機(jī)教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長溝通好了，能讓我們在材料準(zhǔn)備和經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備上更加從容，讓我們的活動效果更好。

小百科：粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

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